23:20
अध्याय 1 - सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराना
Foodservice Education
34:35
संदूषण के प्रकार: वायु, जल, मृदा और उनके नकारात्मक प्रभाव
19:17
अध्याय 3 - सुरक्षित खाद्य संचालक
14:52
अध्याय 4 - भोजन प्रवाह: परिचय
34:28
अध्याय 5 - खाद्य प्रवाह: ख़रीदना, प्राप्त करना और भंडारण
18:55
अध्याय 6 - भोजन प्रवाह: तैयारी
12:50
अध्याय 7 - भोजन प्रवाह: सेवा
19:47
अध्याय 8 - खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणालियाँ
27:33
अध्याय 9 - सुरक्षित सुविधाएं और कीट प्रबंधन
22:53
अध्याय 10 - सफाई और स्वच्छता
