58:11
1° Sesión l Desembarque y cosecha
A Comer Pescado Perú
1:14:06
2° Sesión l Acondicionamiento, preservación y transporte
1:10:16
3° Sesión l Muestreo y evaluación sensorial
1:16:30
4° Sesión l Comercialización o expendio
13:31
Conociendo a la pota o al calamar gigante
