#458: Peach Country Ribs - Baby Back Ribs mit Pfirsich-BBQ-Sauce

#457: Secreto Mallorquin - geheimes Filet mit Bohnen-Paprika-Salat

#455: Schweinefilet mit Pancetta und Salbei

#455: Schweinefilet mit Pancetta und Salbei

#449: Spanferkelkarree mit Kräutern und Orangensoße

#449: Spanferkelkarree mit Kräutern und Orangensoße

#448: Hot Dogs mit Ahornsirup & Senfzwiebeln von der Feuerplatte

#446: Bayerischer Krustenbraten (wie ihn der Hans macht)

#446: Bayerischer Krustenbraten (wie ihn der Hans macht)

#445: Knusprige Mini-Gyros mit Tzatziki und Patates Lemonates

#445: Knusprige Mini-Gyros mit Tzatziki und Patates Lemonates

#442: Baby Back Ribs mit Orangen-Ingwer-Sauce

#442: Baby Back Ribs mit Orangen-Ingwer-Sauce

#439: Kräuterschwein mit weißen Bohnen

#436: Carolina Style Ribs aus dem Rib Roaster

#432: Pikantes asiatisches Schweinefleisch

#429: Arista Fiorentina - toskanischer Schweinebraten

#428: Überbackene Champignonkoteletts (vom Weber Kugelgrill)

#426: Normannentopf (aus dem Dutch Oven)

#422: Schweineschulter mit Pilzen in Rotweinsoße (aus dem Dutch Oven)

#415: Schweinerücken "Mexicano" aus dem Smoker

#414: Duroc Karree vom Smoker (heiß gesmoked)

#412: Philippinisches Pork Adobo aus dem Dutch Oven

#410: Klassiker: Szegediner Gulasch aus dem Dutch Oven

#410: Klassiker: Szegediner Gulasch aus dem Dutch Oven

#410: Klassiker: Szegediner Gulasch aus dem Dutch Oven

#408: Steaksemmel wie vom Jahrmarkt - Kirmesburger 2.0 :-)

#404: Kotelett "Melba" mit Pfirsichen (und flambiert)

#401: Pork Butt Burnt Ends (Boston Butt / Schweineschulter) vom Smoker

#399: Kein Oktoberfest-Klassiker: Leberkäs Hawaii

#391: Spidersteak (Fledermaussteak), Käse, Zwiebeln und Chimichurri auf Piadina

#390: Brasilianische Koteletts mit Ananas-Salsa

#378: Schweinekotelett Caprese

#377: Schweinefilet-Ananas-Spieße

#370: Honig-Rum-Ribs (Spare Ribs mit Honig-Rum-Glasur)

#364: Alpiner Krustenbraten mit Äpfeln und Cidre

#358: Krustenbraten mit Chorizofüllung (und Wurzelgemüse)

#356: Katsu Sando - das japanische Trend-Sandwich

#355: Five Spice Pork - Chinesisches Schweinefleisch aus dem Dutch Oven

#344: Salzbraten vom Schweinebauch

#339: Weißwurstburger mit Uwe Bender (Master-Sir-Buana)

#332: Full English Breakfast - Das legendäre Englische Frühstück

#330: Greek Style Ribs & Zaziki

#329: Chorizopfanne mit Zitronenschmand (Deutsches Rezeptvideo)

#315: Schwabenburger (mit Uwe Bender, Master-Sir-Buana)

#314: 3 Gerichte für die WM Party

#312: Salsiccia Balls (mit Mozzarella gefüllt)

#309: Mediterran gefülltes Schweinefilet vom Porta Chef 320

#305: Gekräutertes Schweinefilet mit Blaubeeren

#302: Schweinekotelett mit Rhabarber und Körnern

#292: Rancho Riojano - Spanisches Bauerngericht mit Spare Ribs, Chorizo, Champignons und Kartoffeln

#290: Smoked Indian Ribs (geräucherte Spare Ribs, indisch gewürzt)

#288: Boerewors - Südafrikanische Bratwurst vom Braai

#287: Maple Bacon Candy Apple aus dem KEG

#286: Pork Carnitas (Mexican Pulled Pork) aus dem Dutch Oven

#282: Klassiker: Club SPAMwich - Club Sandwich mit gegrilltem Spam

#281: Bäda wurstet: Bratwürste Nürnberger Art (mit Karl-Heinz Giesing)

#273: Klassiker: Brandenburger Kesselgulasch vom offenen Feuer - perfektes Schweinegulasch

#270: Original Münchner Koteletts - eigentlich panierte Schnitzel mit Meerettich und Senf

#264: BBQ Baby Back Ribs aus dem Dutch Oven - zuvor im Emaille-Eimer geräuchert - butterzart!

#250: Mangaliza-Kotelette mit Brombeersauce vom Gasgrill - geht auch mit normalem Schweinekotelett

#243: Dry Aged Schweinekotelette bzw. Lende mit gegrillten Nektarinen - großer Genuss vom Gasgrill

#237: Pikantes Thai Schweinefleisch aus dem Wok - asiatische Küche, schnell und einfach!

#232: Schweinenacken bzw. Halsgrat als Rollbraten mit Käse & Kräutern gefüllt vom Holzkohlegrill

#226: Knusprige Spanferkelhaxen - bayerischer Wirtshaus und Biergarten Klassiker vom Grill

#223: PIGanha - Picanha Schweinebauch - asiatisch von der Carson Rodizio auf dem Holzkohlegrill

#219: Krustenbraten / Grillschinken mit Honig und Whisky glasiert vom Drehspieß im Gasgrill

#207: Bädas Ragù alla Bolognese - mein Rezept für perfekte Bolo aus dem Dutch Oven - Klassiker!

#205: 2,5-0-1 Baby Back BBQ Ribs vom Kamado Grill - Alternative für 3-2-1 Ribs

#194: Klassiker: Altperlacher Schaschlik wie damals vom Augustiner Imbiss in der Neuhauser Straße

#192: Überbackene Schweinekoteletts - Spezialität aus Elsass-Lothringen mit viel Käse!

#190: Oktoberfest- / Wiesn-Klassiker: Knusprige Schweinshaxe vom Drehspieß - so schmeckt Bayern

#187: Philippinisches Pork BBQ vom Moesta Churrasco Set (Marinierte Fleischspieße) - Saugut!

#185: Knödelauflauf mit Schweinebraten gefüllt - ideales Restessen am Montag nach dem Sonntagsbraten

#184: Altmünchner Krustenbraten mit Dunkelbiersauce - ein klassischer Schweinsbraten wie von der Oma

#180: Heißgeräuchertes Wammerl / Bacon / Schweinebauch - Schritt für Schritt erklärt - klappt immer!

#151: Tapas: Chorizo- / Brotwürfel mit Knoblauch aus dem Petromax ft9 / Atago - Spanien pur!

#138: Klassiker: Schichtfleisch aus dem Dutch Oven - damit fängt jeder an!

#137: Tapas - Zweierlei Teigtaschen mit Chorizo und Chorizorelish. Spanische Köstlichkeiten

#120: Asia Ribs - in einer Stunde fertig! Wahnsinnsgenuss, der schon einen BBQ Wettbewerb gewann!

#114: Bacon Bomb mit Käsespätzle-Füllung - eine Variation des Klassikers vom Holzkohlegrill

#108: Perro Caliente - Spanischer Hot Dog mit Wildschwein-Bratwurst vom Holzkohlegrill

#98: Speedribs, Ribs in 2,5 Stunden -mit Ahornglaze im Holzkohlegrill gesmoked bzw. geräuchert

#92: Schinken im Bierbrotteig - auf dem Holzkohlegrill gemacht. Praktisch eine Jumbo-Schinkensemmel

#74: Mediterraner Krustenbraten mit Kräutern - italienisch angehaucht und vom Holzkohlegrill!

[Private video]

#34: Souvlaki mit Feta gefüllt - vom Petromax Atago - schmeckt wie bei unserem Griechen!

#25: Pulled Pork aus dem El Fuego Portland Gas Smoker - der amerikanische Kult Snack!

#22: 3-2-1 Ribs aus dem Kugelgrill (Webergrill mit Smokenator) - Baby Back Ribs auf klassische Art

#16: Mediterraner Schinkenbraten / Schweinebraten vom Weber Gasgrill (Baby Q) - Urlaubsgrillen

#09: Cane Caldo Italiano - Hot Dog Italian Style mit Salsiccia mit selbstgemachten Buns

#10: Probierpaket "Dresdner Feinheit"

#04: Wraps Greek Style mit Bärlauch-Zaziki - Griechische Fladen (gefüllte Pita)

#02 - Schweinefilet im Serranomantel vom Weber Baby Q Gasgrill - fast wie in Spanien

#464: Memphis Dogs

#466: French Fries Corn Dogs - Corn Dogs mit Pommes Frites

#467: Albondigas - spanische Hackbällchen in Tomaten-Chili-Sauce

#468: Parmesan - Schweinefilet mit Zwiebeln und Champignons

#470: Französische Zwiebelkoteletts mit Cognac und Gruyère

#472: Pörkölt - original ungarisches Gulasch

#473: Pichelsteiner - wie von der Mama

#473: Pichelsteiner - wie von der Mama

#476: RETRO: Gefüllter Schweinebauch aus dem Römertopf

#482: Onkel Kares Kartoffelbratl - Krustenbraten mit Kartoffeln

#485: Kones Moink Balls - klassisches BBQ Fingerfood

#486: Döbbekooche - Rheinische Hausmannskost

#487: China Ribs (vom COBB Grill)

#488: Bädas Schaufelbraten

#490: Chorizo-Jalapeno Quesadillas

#492: Krustenbraten mit Knoblauchspargel gefüllt (Schweinebauch)

#500: BBQ Sandwich - Tramezzini di Carne

#504: Bädas Rasnjici - Fleischspieße auf Balkan-Art

#507: Vietnamesische Schweinefleischspieße (mit süßsauer Sauce)

#509: (Dänischer) Spanferkel-Rollbraten mit Backpflaumenfüllung

#515: Retro: Gegrillte Schweinekoteletts mit Speck-Pilz-Sahne-Sauce

#517: Chocolate Chili Ribs - Spareribs mit Schoko-Chili-Glasur

#518: Imbissbuden Schaschlik 2.0

#521: Souvlaki Pitta im Hoocut Style (True Pitta) mit Sven / BBQ aus Franken

#523: Croque Monsieur - DAS französische Fast Food

#524: RETRO - Krautwickerl / Kohlrouladen

#527: Erdnuss-Karamell Ribs * Peanut Candy Ribs (Sorry, Meathead!)

#358: Spanferkelbäckchen in Sherry aus dem Dutch Oven

#541: Whisky Orange Ribs - Ribs mit Whisky-Orangen-Glasur

#544: Schweinebäckchen in Biersauce (...fast wäre es Fisch geworden...)

#547: Griechischer Hot Dog mit Sumac Zwiebeln, Feta und Tsatsiki

#556: Kräuter-Zitronen-Spieße mit einer Feta-Paprika-Creme (und Vorstellung der neuen Rubs)

#559: Brotzeit - Boote (Hunger - Rettungsboote mit Ei, Wurst, Käse und Chorizo)

#560: Schweizer Wurstsalat - der bayerische Biergarten- und Oktoberfest-Klassiker

#562: Linseneintopf mit Würstchen aus dem Dutch Oven - der Klassiker der Deutschen Küche

#567: Griechisch gefüllter knuspriger Schweinebauch mit Lemonates (Zitronenkartoffeln)

#573: Honig Chili Ribs - Asia Style!

#572: Honey Lemon Ribs aus dem Dutch Oven (Baby Back Ribs mit ZItronen-Honig-Glasur)

#576: Schweinefilet Stroganoff - alter Klassiker neu interpretiert

#577: Burghauser Teufelstoast - die Legende aus dem Inn-Salzach-Kreis

#592: 3-2-1 Pflaumen-Limetten Ribs - Baby Back Ribs mit Pflaumen-Limetten-Glaze ( 3-2-1 Methode )

#593: Pineapple Pork Adobo - Schweinebauch mit Ananas auf philippinische Art

#596: Schmöllner Mutzbraten mit Birkenfeuer gegrillt- die Spezialität aus Thüringen

#601: Pulled Pork Nachos mit Käse überbacken - perfekte Resteverwertung und Partyessen

#607: Fleischpflanzerl wie sie der Bäda macht (keine Buletten/Frikadellen!) - Bayerischer Klassiker

#610: Schweinebauch Asia Style mit Glasnudelsalet (und meinem Freund Kai in der Hauptrolle)

#613: Schweinenacken vom Spieß mit gegrilltem Endiviensalat (und meinem Freund Hans)

#617: Smoked Bologna Burger - mit geräucherter Mortadella vom Sheriff Pelletsmoker

#619: One Pot Schweinegulasch mit Reisnudeln aus dem Kessel - super als Suppe oder als Pörkölt

#630: Texas Style Ribs - in zwei Stunden im Moesta Sheriff Pelletsmoker gemacht!

#633: Schweinefilet in Cognac-Champignon-Sahnesauce - ein tolles Wohlfühlessen, schnell gemacht!

#640: Retro: Bädas 80er WG Bolognese - in den 1980ern in meiner 3er WG unsere liebste Pastasauce

#641: Pulled Pork BBQ Flammkuchen - Resteverwertung vom Feinsten - schnell, einfach und sehr lecker

#642: Crumpet Breakfast Burger - Ein Englisches Frühstück als Burger - nur echt mit Crumpets

#644: Honig-glasiertes Schweinekotelett mit Pfirsich-Salsa - ein absoluter Knaller an heißen Tagen!

#645: Vietnamesische Spare Ribs mit Nuoc Mam Sauce - Ribs mal völlig anders - ungewöhnlich & saugut!

#647:Prawn Cocktail Baguette - Krabbencocktail mal anders und der Bacon fehlt auch nicht!

#648: Grillspieße mit dreierlei mediterranen Marinaden - eine besser als die andere und total easy!

#652: Wild West Duroc Rack - ein Duroc-Karree vom Drehspieß auf der Ramster Westernküche - Ein Traum

#657: Rigatoni mit Salsiccia und Wirsing - schnell, pikant und echt ein Hochgenuss!

#658: Bacon-Birnen mit Camembert & Walnüssen gefüllt. Ungewöhnliche Kombi, die saugut schmeckt!

#622: Schweinemedaillons in Pilzsauce mit Baked Potatoes - Wohlfühlessen, schnell gemacht & saugut!

#663: Pulled Pork gefüllte Paprika - mit Tomatensauce und Käse überbacken

#664: Winzerbraten mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven - Rezept der Sauerländer BBCrew

#665: One Pot Chorizo Linsen - ein großartiger Eintopf aus dem Dutch Oven. Schnell und einfach!

#672: Pork sirloin steaks with cider pepper sauce and rosemary potatoes. Sauguad!

#674: Huevos de Valtierra - Eggs with chorizo, peppers and tomatoes. Made locally in Spain