#02 - Schweinefilet im Serranomantel vom Weber Baby Q Gasgrill - fast wie in Spanien

#03: Selbstgemachte Tortilla-Wraps (Piadine, Wraps, Fladen, Dürüm) - Basis für tolle Snacks!

#04: Wraps Greek Style mit Bärlauch-Zaziki - Griechische Fladen (gefüllte Pita)

#05: Forelle und Saibling vom Weber Baby Q Gasgrill - frisch gefangen auf den Tisch

#09: Cane Caldo Italiano - Hot Dog Italian Style mit Salsiccia mit selbstgemachten Buns

#14: Rinderkotelett vom Weber Gasgrill Baby Q - gegrillt in Italien beim Camping

#16: Mediterraner Schinkenbraten / Schweinebraten vom Weber Gasgrill (Baby Q) - Urlaubsgrillen

#18: Saltimbocca vom Schwertfisch (gegrillt auf dem Weber Baby Q Gasgrill)

#19: Bistecca alla Fiorentina - Italienischer Steak Klassiker vom Gasgrill - nicht ganz stilecht..

#20: Knusprige gefüllte Ente vom Drehspiess - klassisch deutsche Küche

#28: Gegrillte Auberginen, süß-sauer mit Knoblauch & Minze - vegane Alternative auch f. Fleischesser

#33: Gefüllte Hähnchenbrust mit Tomatensauce -Involtini di Pollo wie in Italien!

#38: Beerbecue Flap Steak - Großes Bavette in Biermarinade - der Steak Geheimtipp!

#43: Gegrillte Ananas mit Rumbutter und Eis - ein Dessert zum Reinlegen!

#48: Englandreise 2015 - Dartmoor und T-Bones vom Lamm (Teil 3)

#52: Kartoffel-/Kürbis-/Zucchinigratin (Beilage)

#54: Englandreise 2015 - Makrelen fischen und grillen (Teil 6)

#55: Scharf gewürzter Butternut Kürbis (Bäda spricht Hochdeutsch!)

#82: Ganze Pute vom Gasgrill - Truthahn mit zwei Füllungen, nämlich Salbei/Zwiebel und Maronen

#85: Porterhouse Steak rückwärts - Sous Vide & BEEFER

#87: Dessert - Klassiker: Crème brûlée aus dem Beefer - mit Anfangsschwierigkeiten

#107: Huli Huli Chicken - Hawaiianisches Hähnchen vom Drehspiess - Aloha!

#110: Rinderfilet mit Butter, Salzflocken & fermentiertem Pfeffer - klassisch purer Fleischgenuss!

#119: Pizza vom CADAC Carri Chef Gasgrill - es geht auch beim Camping mit Improvisation!

#122: Pollo Amatriciana - Italienisches Hähnchen vom CADAC Carri Chef - klassische Urlaubsküche

#128: Knoblauchhuhn vom Gasgrill (Garlic Chicken / Pollo al Ajiolo) - Spanischer Genuss Zuhause!

#134: Mozzarella selber machen - selbstgemachter Käse aus Rohmilch - Schritt für Schritt Anleitung

#135: Frittierte Mozzarella - Sticks in Salzstangen - Panade. Mit selbstgemachtem Mozzarella!

#139: Zwei verschieden gewürzte Hähnchen aus dem CADAC Carri Chef 2

#143: Gegrillte frische Flusskrebse mit selbstgemachter Kräuterbutter - ein toller Genuss!

#148: Buffalo Chicken Wings "Mumai Style" aus dem Cadac Carri Chef 2

#153: Gebratener Kartoffelsalat mit Rinderfilet, Rucola, Parmesan und Kürbiskernöl - Wohlfühlessen

#156: Hawaiianisches Tri-Tip (Bürgermeisterstück) mit Orangensauce vom Gasgrill - schön exotisch

#158: Krabben mit Knoblauch, Ingwer und Likör 43 aus dem Wok - befeuert mit dem Roaring Dragon

#161: Gesmokte Entenbrust mit Pfifferlingen, selbst geräuchert und dann aufgeknusoert - ein Gedicht!

#167: Aldi-Angus-Burger mit Obatzda - das war eine große und saugute Überraschung!

#168: Lauch-Semmelknödel vom Gasgrill - perfekte Beilage oder vegetarische Hauptspeise

#169: Rehkeule vom Gasgrill - dazu Blaukraut, Knödel & Wahnsinnssauce - so schmeckt Wild perfekt!

#174: Huhn mit Aprikosen-Balsamico-Glasur vom Gasgrill - Hühnchen mal anders aber saugut!

#178: Knusprige Gans vom Broil King Gasgrill (ohne Drehspieß) - Klassiker, nicht nur an Weihnachten!

#179: Vegetarische Burger (indisch angehaucht) - diese Patties schmecken auch Fleischessern!

#184: Altmünchner Krustenbraten mit Dunkelbiersauce - ein klassischer Schweinsbraten wie von der Oma

#185: Knödelauflauf mit Schweinebraten gefüllt - ideales Restessen am Montag nach dem Sonntagsbraten

#190: Oktoberfest- / Wiesn-Klassiker: Knusprige Schweinshaxe vom Drehspieß - so schmeckt Bayern

#192: Überbackene Schweinekoteletts - Spezialität aus Elsass-Lothringen mit viel Käse!

#193: Etli Pide: Türkische gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch und Ei -- schmeckt wie vom Dönermann

#194: Klassiker: Altperlacher Schaschlik wie damals vom Augustiner Imbiss in der Neuhauser Straße

#195: Butter Chicken Wings - die gehen vom Grill oder aus dem Backofen oder auch frittiert

#197: Grilled Cheese Sandwich - mit oder ohne Bacon für Vegetarier und Fleischesser. Saugut!

#199: Klassiker: Kalbsleber Berliner Art vom Grill - schmeckt wie bei der Oma oder im Wirtshaus!

#200: Klassiker: Roastbeef mit Remoulade - ein Wohlfühlessen fast wie früher in Schumanns Bar

#214: Gratinierte Jakobsmuscheln - mediterraner Klassiker der Sonderklasse - so schmeckt Italien!

#216: Pak Choi mit Knoblauch & Chili - asiatisch und vegetarisch vom Gasgrill

#219: Krustenbraten / Grillschinken mit Honig und Whisky glasiert vom Drehspieß im Gasgrill

#220: Gegrillte und mit Parmesan gratinierte Artischocken vom Gasgrill - Italien und Urlaub pur!

#221: Chicken Wings mit Bädas Hausrub und M-S-B BBQ Sauce - vom Gasgrill- Einfach, schnell, sauguad

#225: Pulpo / Oktopus - Zarter Tintenfisch auf italienische Art gegrillt - Klassiker vom Gasgrill

#226: Knusprige Spanferkelhaxen - bayerischer Wirtshaus und Biergarten Klassiker vom Grill

#228: Gegrilltes Lachskotelett mit Kräuterbutter und grünem Spargel - klassisch italienische Küche

#229: Wagyu Round Steak mit Lardo-Topping - zartes Steak unter Mangaliza-Speck - besonderer Genuss!

#230: Klassische norditalienische Beilage: gegrillte Polenta - so schmeckts im Urlaub!

#231: Fegato alla Veneziana - Kalbsleber venezianischer Art - der italienische Klassiker vom CADAC

#233: Mini-Wagyu-Pumpernickel-Burger - die Burger Alternative mit Guacamole - klein und fein!

#234: Spidersteak, auch Fledermaussteak oder Kachelfleisch genannt, mit Aprikosen-Salbei-Soße

#235: Super Beilage oder veganer Hauptgang: Teriyaki-Auberginen asiatisch angehaucht vom Gasgrill

#243: Dry Aged Schweinekotelette bzw. Lende mit gegrillten Nektarinen - großer Genuss vom Gasgrill

#248: Hühnchen mit Äpfeln und Weintrauben vom Gasgrill - kling komisch, ist aber eine Wucht!

#250: Mangaliza-Kotelette mit Brombeersauce vom Gasgrill - geht auch mit normalem Schweinekotelett

#255: Mini - Steckerlfisch (Makrelenfilets) - frisch gefangen und auf dem Gasgrill zubereitet

#259: Perfekte Grillbeilage: mit Blauschimmelkäse gefüllte Riesen-Champignons - Vegetarisch!

#263: BBQ Pizza - vom Porta Chef 320 - Pizza beim Camping machen, mit BBQ Sauce und Bacon!

#271: Hirschrücken mit Kirsch-Schokoladen-Sauce und Röstzwiebel-Gnocchi - Klassiker der Wildküche

#643: Citrus Bacon Chicken - Pollo Fino in Bacon mit Zitronen-Limetten-Sauce - einfach & schnell

#645: Vietnamesische Spare Ribs mit Nuoc Mam Sauce - Ribs mal völlig anders - ungewöhnlich & saugut!

#649: Vorstellung des tragbaren nomadiQ Gasgrills - große Grillfläche, viel Zubehör, campingtauglich